01
-活动缘起-
开学两周后孩子们慢慢地适应了幼儿园集体生活，有一次早餐后老师带着孩子们走进班级的植物角，发现班级的植物还没有主人来管理，一片光秃秃，土里还长了一根野草，于是老师和孩子们来了一次讨论。
静静
把种子种进去。
买一盆花放进去。
艺芯
球球
给它浇水，它就发芽了。
把种子埋进去。
子睿
静雯
给它浇水，它就会长大。
就这样，关于自然角里的故事就此开始啦，让我们跟随着孩子们的想法，一起走进种植角，享受美好时光吧
《指南》中指出幼儿的学习是以直接经验为主。他们在亲身体验、实际操作的过程中，不仅能开发个体潜能，同时也获得了未来生活所需的各种学习能力和生活技能。
02
-我们认识的种子-
通过与孩子们进行讨论后，孩子回家和爸爸妈妈一起收集各种各样的种子，纷纷带来幼儿园进行分享。
符老师
我们要种哪些种子呢？你们喜欢什么种子？
我喜欢红豆。
小泽
斯涵
我喜欢哈密瓜的种子。
我喜欢橙子。
洋好
悦悦
我喜欢黄豆。
我喜欢绿豆。
昊辰
小朋友们七嘴八舌说出自己的想法。我们来一场投票，选择喜欢种子，最终绿豆的喜爱得票率最高。
03
-《妈妈买绿豆》-
小朋友对绿豆的种植和作用还存在很多疑问，为了让孩子们更深入了解绿豆，我们利用绘本讲了《妈妈买绿豆》的故事
绘本时光
小小的故事，大大的乐趣。孩子的注意力被故事中关于绿豆的描写所吸引，跟随着故事的内容，结合孩子们生活经验，纷纷讨论起来了，有的说“我吃过绿豆粥”，有的说“我喜欢吃绿豆沙”，有的说:“我吃过绿豆糕”，还有的说“我吃过绿豆芽”..……小小的绿豆竟然有这么多功能，真是太神奇了~
我惊喜地发现绿豆对于孩子们来说是一个普通而又新奇的存在，看到孩子们对绿豆产生了兴趣，因此我们开展了关于绿豆的生成课程，让我们一起来看看“绿豆成长的故事”吧！
04
-我们眼中的绿豆-
孩子们拿着绿豆看一看、摸一摸、闻一闻，互相交流，表达自己的感受。
绿豆长什么样子呢？
纪言
绿豆是绿色的。
绿豆硬硬的。
球球
彤彤
绿豆有个小肚脐。
绿豆小小的，像个腰果。
雯雯
孩子们通过绿豆，大胆表述绿豆的特征，引发幼儿的想象和现实的观察对比，更深入地认识、了解了绿豆的颜色、形状和大小。
绿豆大调查
关于绿豆孩子们有很多的知识想要了解，他们带着疑问和调查表回去和爸爸妈妈一起去寻找答案。
教师小结：小班幼儿喜欢探究新事物，经常会问一些与新事物有关的问题，且能在老师和家长的帮助下通过简单的调查收集信息，并用绘画涂色和符号进行记录。通过调查，孩子们了解了绿豆的样子以及多种吃法和营养价值。
05
-我们的发现-
种子的秘密——绿豆是种子吗？
沐霖
绿豆是种子，它会发芽的。
给它浇水它会长大的。
静静
通过结构图孩子直观地了解到绿豆的结构特点以及绿豆种子的秘密；知道播种绿豆后浇水、覆盖薄土或者水培，种子一天或两天就会吸足水分，然后膨胀起来。
之后就会种皮裂开，露白、出芽，慢慢的长出茎来，然后子叶分开，扎根、再长出真叶，子叶逐渐脱落，长出幼叶。为后续的种植活动奠定了基础。
06
-我们的实践-
水培
1.挑豆
2.泡豆
3.种豆
4.铺纸喷水
土培
1.松土种豆
2.浇水
观察日记
孩子们认真观察着自己的绿豆宝宝，相互交流并填写记录表。
在探究水培和土培绿豆芽的过程中，初步体验了水培和土培植物种植的不同方法、了解了绿豆的生长环境、绿豆芽生长的全过程。
惊奇小发现
有一天早上小朋友来园时发现教室里出现了一盘盖上住是黄色的豆芽。咦，为什么会有黄色的豆芽呢？
为了满足孩子们的好奇心，我们在教室利用光合作用做了一个小实验，打开盖子在阳光晒了两个小时，发现黄色的豆芽变绿了，太神奇了。
于是小朋友拿起记录表开始认真地记下发现的一幕。
教师小结：这个是老师别有用心做的小实验，当孩子们发现一盆黄色的豆芽时脸上充满了好奇。利用小实验让孩子们知道了原来受光照的影响，豆芽的颜色才会有黄、绿之分。受光照的长出来就是绿色，没有受到光照的就是黄色。
在观察探索发现中遇到问题时，教师没有立马解答孩子的问题，而是请他们大胆猜想并通过实践获取知识。
07
-有趣的豆豆-
豆豆粘贴画
利用周末时间，孩子们和爸爸妈妈动手用绿豆和其他熟悉的豆类、粮食，一起做出了一幅幅精美的粘贴画。
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豆芽粘土
通过观察发现豆芽已经慢慢长大，除了用记录的方法还可以用各色粘土通过按压、揉搓制作出了属于自己喜爱的粘土豆芽画。
从收集、种植等一系列活动出发，孩子们用自己的想法，通过看一看、摸一摸、贴一贴等方式培养孩子的注意力、手眼协调能力，观察发现的能力等。本次能结合其他熟悉的豆子进行装饰表现出简单的立体形象，感知“豆豆粘贴画”的特殊装饰风格，用揉一揉、捏一捏、按一按玩出绿豆生长趣味、玩出创意。
08
-绿豆芽生活小体验-
在孩子们的精心照顾下，我们绿豆芽茁壮成长，很快就取得了大丰收！继续与孩子们进行讨论，“是要继续养着”“还是煮来吃”...孩子们纷纷发表自己的意见，决定来一次生活小体验，于是“炒绿豆芽”拉开了序幕。
整理豆芽，剪掉豆芽根
清洗豆芽
出发小厨房咯
炒豆芽
品尝豆芽
在班级老师的共同配合下，我们一起带着孩子们清洗、烹饪、品尝，让他们体验了一场不一样的美食之旅。
当然还有的一些绿豆留着体验下一步的活动，有的还在继续养着它，小朋友都表示要好好照顾它们的...并画出照顾种子的方法。
09
-绿豆美食-
有一天户外活动，孩子们发现嬉园的里的石磨，不停问这是干什么的？我们玩一玩吧！留着的绿豆，孩子有了新的想法，“磨豆浆”活动就此开始了……
磨
豆
浆
小朋友们都踊跃参与，轮番上阵，大显身手。磨盘虽小，但重量不轻，每个上阵的小朋友使劲全身力气推磨盘，推动磨盘的那一刻，孩子们的脸上绽放出花儿般的笑容。
老师的思考:《指南》指出，要尽量创造条件让幼儿实际参与探究活动，使他们感受探究的过程和方法，体验动手操作的乐趣。孩子们在实际操作和亲身体验的过程中，感受到了磨豆浆的过程的复杂以及辛苦，但和同伴一起分工合作，最终磨出豆汁，有一定的成就感和满足感。
绿
豆
汤
1
第一步：将绿豆放在盆里，拿去清洗并将绿豆泡起来。
2
第二步：在锅里加入水，将泡好的绿豆倒入锅里，开火煮绿豆汤。
3
第三步：在小朋友的同心协力下，一起参与煮绿豆并加入甜甜的糖，绿豆汤一定会变得又香又甜，肯定很好喝！
4
第四步：绿豆汤出锅啦！大家一起来尝一尝。
教师小结:一碗小小绿豆汤开启了孩子们美好的探索之旅，实践是孩子最好的老师！制作绿豆汤的活动，不只让孩子们感受到了主人翁的意识，还培养了孩子们的观察和探索能力。
绿
豆
糕
加水泡一泡，然后捞豆、蒸豆。
在这蒸豆的同时做好准备工作。
蒸熟后，加少量清水捣成泥。
选择喜欢的模具，将绿豆馅放入模具中并压实。
瞧，一个个美味香甜的绿豆糕展现在了小朋友们的桌上，孩子们的幸福感、自豪感、成就感油然而生！
吃着自己动手做的绿豆糕，软香可口，心中满溢着甜蜜。
在这个制作绿豆糕活动中，孩子的动手能力、操作能力、专注力等都得到了充分的锻炼和提升。
教师小结：在活动中小朋友们体验到了制作美食的乐趣，也体会到了美食的来之不易，要爱惜粮食尊重厨师们的劳动成果。
爱上美食，分享美食，在品尝美食的过程中我们学会了分享，学会了沟通，学会了温暖与爱。
结
束
语
大自然是奇妙的，孩子们的想法更是神奇的；本次活动追随幼儿的想法和兴趣，开展关于绿豆生长的过程，绿豆的多样化美食制作，在活动中探索、发现中惊喜不断，孩子们与绿豆、豆芽宝宝的相会是独特而美好的。在这一系列活动过程中发现了许许多多的问题，通过交流、讨论、调查、实践等解决所遇到的问题，从没有任何经验——已有经验——新经验的获得，了解了绿豆的特征以及豆芽生长的规律，同时也体会到了照顾豆芽的方法，激发了孩子们的责任心、耐心和细心，也激发了求知、探索的欲望。
让我们一起期待下次的探索之旅吧！
图文编辑｜小二班老师
