共话少年梦,细品中国茶——海口市港湾幼儿园蒙六班生成主题课程
2022-11-02 海口市港湾幼儿园
     

共话少年梦,细品中国茶

海口市港湾幼儿园蒙六班生成主题课程

       

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地;中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化

       


01     发现茶

         


静谧而温暖的午后,孩子们正品尝着美味的午点,突然,一句带着大大的疑问声音闯进了老师的耳朵:“咦,这不是菊花吗?”,天天叫了出来,原来她善于发现的眼睛看到了碗中飘着一朵黄色的菊花。几个孩子被吸引过来,好奇地围着她看了看,七嘴八舌地谈论起来。楚楚:“老师,菊花茶好好喝,香香的。”硕硕:“我也喝过,我还喝过奶茶。”诗涵:“我喝过红茶,我爸爸每天都喝茶。”

就这样,一场关于茶的奇妙之旅就此开始,让我们紧跟孩子们的步伐,一起走进探索茶的美好时光吧!

       
         


02     知茶

         


小朋友们对茶存在着许多的疑问:

       


妞妞:茶叶是叶子吗?        
陶陶:为什么菊花茶没有叶子?        
梓涵:叶子不能喝吧?它还没熟。        
小朋友们通过举手投票的方式来收集相关信息,最终得出他们想要探讨的问题:茶叶是叶子吗?        



     


小朋友们通过


触摸的方式感知


茶叶是否为叶子



     

最后,孩子们通过观看视频和图片了解茶叶的生长环境以及茶叶是从茶树上采摘下来的叶子。


     








小朋友们非常认真的看茶叶采摘的视频。


点击边框调出视频工具条
         
   

我们还在图书角里投放了与茶叶有关的图书——《中国茶》。

     





     

HAPPY

READING

小朋友们全神贯注地听着老师分享书里面的茶叶从种植—采摘—制作—冲泡的故事。



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“是谁发现茶的呢?”

老师通过《神农与茶》的故事给小朋友讲述了茶的起源。



神农尝百草















     
     










03     各种各样的茶

       


为了更加了解茶,小朋友还和爸爸妈妈完成了一份亲子调查记录表并带来了许多茶叶。

         
         
         


可不能辜负了孩子们分享茶叶的一份心呀,老师便邀请他们将自己的茶叶与大家分享,通过闻一闻、看一看的方式了解各种茶的特征:如气味大的,气味小的,颜色深的,颜色浅的等等

         
         
         


04     品茶

       


老师和孩子们齐动手,几种色香味俱全的茶汤摆在了大家面前。

     


HAPPY



     

在泡茶的过程中,孩子们兴致极高!

       
       
         

孩子们从颜色、味道、气味等方面去深入探究茶水泡出来的颜色及味道,一起来品一品中国茶的味道,感受中国茶文化的源远流长。

     
     
   
     
           
           
           

茶香四溢

我爱喝茶

           
           
           
     


05     泡茶

       


在品完茶之后,孩子们萌发了自己泡茶的想法,但是要想自己泡茶,首先得了解泡茶的工具,到底需要哪些工具呢?让我们一起俩看看吧。

     


     



     



     



在认识我们茶道六君子的过程中,孩子们带着疑问,小心翼翼的触摸着每一件茶具。

       
     
   

“老师,这个和平时用的勺子很像。”

“这个是夹茶叶的吧。”

“这个尖尖的,它能干什么?”

     
     
     

在讨论中,孩子们完成了茶道六君子——茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒的学习。之后他们便利用工作和游戏时间,在老师的帮助下自己动手来泡茶,别提有多开心啦~


06     制作茶具

       

喝茶当然得有自己的茶杯,于是孩子们又开始了自己新的工作——制作茶具。

     
       
     
     


利用颜料、陶土等材料来制作、绘制喜欢的不同款式茶具,用陶土加颜料制作的茶具非常真实而且别具一格。


     

     

     
     






从发现茶,到讨论茶、了解茶、再到品茶、制作茶具等,这些过程都是在孩子们的好奇心驱使下来一步一步展开的,他们在整个活动中,不仅需要动脑来掌握茶的泡法,还需要了解各种茶的名称、颜色及特征,动手进行茶具的制作,看似简单,实则很难,但是孩子们却不以为然,乐在其中,中国茶文化博大精深,到这儿并没有结束,让我们保持热情与期待,继续我们更加深入的探索之旅吧!




图文编辑:蒙六班教师





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