筑牢食安防线 守护幼儿健康——海口市港湾幼儿园食品安全演练
2025-01-10 海口市港湾幼儿园
   


筑牢食安防线 

守护幼儿健康


海口市港湾幼儿园


     


   
 


食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重,为了更好地保障幼儿的身体健康,提高全园师幼的食品安全自我保护意识,熟练掌握应急处理的方法,提高应急处置组织协调能力,海口市港湾幼儿园于2024年12月20日组织开展食品安全应急演练。

     
   


   

严防部署 明确职责


演练前,我园制定了食物中毒应急处理预案,并召开了“食品安全演练”工作部署会,要求各相关人员在演练过程中,明确职责,规范操作,熟悉应急处置流程,专业应对食品安全突发事故。

   
     


   


   

情景模拟 实操演练



01

突发情况,及时应对

       

早餐后,蒙二班突然有五名幼儿相继出现呕吐、腹痛等症状,并伴有头晕现象,怀疑是食物中毒,班级老师立即上前对幼儿进行观察和询问并采取相应措施,配班老师立即通知保健医生。保健医和后勤副园长立即赶赴现场查看情况。


       




       

02

有序疏散,安抚幼儿

       

配班老师组织班级其他幼儿进行有序疏散,并安抚幼儿情绪。

     


03

初步判断,汇报情况

       

保健医生第一时间赶到班级查看情况,并将呕吐幼儿带到保健室进行全面检查和询问,根据幼儿出现的临床症状,初步判断疑似为食物中毒。


       
       


04

启动预案,汇报上级

       

 保健医生将情况如实汇报给园长,园长在基本确认为疑似食物中毒事件后,立即上报相关部门并启动我园“食品安全应急处置预案”。


       
       



05

及时送医,联系家长

       

保健医生拨打120急救电话,班主任及时与幼儿家长取得联系、告知情况,做好沟通引导工作。应急预案小组协同班级老师乘坐应急车辆,护送食物中毒的幼儿前往医院就诊。


06

现场处理,清理消毒

       

疏散幼儿后,保育老师立即开窗通风,清理呕吐物,并对呕吐地面和教室进行规范消毒。


       
       
       


07

留样封存,保护现场

       

事故调查组成员立即对现场进行封锁,并将幼儿剩余食物及引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存,等待相关部门检测。





       
       




   


   

反思总结  防患于未然


“食以安为先,安以防为主”,此次食物中毒应急演练活动,有效提高了我园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。

居安思危,未雨绸缪, 我园将时刻关注食品安全问题,保障全体师生“舌尖上”的安全,为全体师生的健康和生命安全保驾护航!

   
     



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