聚焦规范管理,营造幸福校园——海口市港湾幼儿园接待琼山区教育局调研组考察我园省级
2023-08-07 海口市港湾幼儿园
为打造省级规范化食堂,进一步提升学校食品安全标准化管理水平。2023年4月4日上午,海口市琼山区教育局体卫艺科冯杰科长带领区属三所学校相关负责人到我园考察省级标准化食堂建设情况。
秦丽花园长向调研组成员介绍我园厨房的设施设备配备情况与厨房餐食操作流程。
对标省级标准化食堂的标准,秦丽花园长现场讲解了厨房的布局、结构设施、加工操作、原料控制等方面科学管理措施,以及落实食品安全主体责任,在人员管理、制度建设、食品安全自查和“互联网+明厨亮灶”社会共治等方面的经验做法。
调研组成员边看、边议、边思,称赞我园管理精细、措施到位的同时,也在深思自己学校的优化发展方向,调研现场学习氛围浓厚,效果良好。
食堂工作直接影响师生的身心健康,此次调研活动,为园、校间搭建交流平台。我园秉持“为师幼服务”的宗旨,始终把尊重幼儿生命健康放在首位,在实际工作中采取“高标准、严要求、抓细节、献真情”的工作措施,积极创建一流服务,确保师生舌尖上的安全。